「真の健康を築く食品」とは、
より時間がかかりより労力がかかったとしても、
より安全なものを求めていくことだと、
私たちは考えています。

米麹を「醸す」ところから
味輝の製品は始まります。
すべてに繋がる味輝の原点には
様々な失敗と長い年月をかけ
現在の製法と原材料になっています。

１８時間の発酵が「真の健康を築く食品」
胃腸の負担を発酵によって軽減し
長時間発酵だからこそ生まれる
「香り」と「旨味」
これが味輝パンが選ばれ続けた理由です。

挑戦を続ける「味輝の新しい可能性」
長時間発酵を活かした香りと旨味に
味輝の米麹とお米からくる乳のような香り
味輝のグルテンフリーだからできる技

【大人も犬も赤ちゃんも】
「私が食べてると欲しがるからあげたくなる」
という声から始まった
塩、砂糖、はちみつ、ナッツ、乳、卵を使わずに作るからみんなで食べられるパン