- 2014年05月31日
2014年４月アクアパッツァの日高シェフがご来店。 スタッフ一同、嬉しいいのと同時にドキドキの瞬間。 昼を避けていただいたのでpizza２枚焼いてだしました。 ちょうど、その日の１枚目でしたので、火加減が・・・。 2枚目…
- 2014年05月31日
新規メニューをピザで考えていた時、試作する素材を確かめてみました。 使う材料：醤油・オリーブオイル・ツナ・チーズ・卵・小麦粉・塩・米・麹菌 さて、作るのは「pizza・ビスマルク」 味輝が作るほどこだわりを捨てて、添加物…
- 2014年05月14日
2014年３月よりご縁を頂きました「太陽のマルシェ」http://timealive.jp/ １回の参加より２回、３回と回を重ねてまいりました。 タカコ・ナカムラさんの「本庄がんもバーガー」を引っさげて登場。 東京で営業…