2017年1月のブログ

  • 2017年01月29日

    小麦粉でパンを作っています。 こういうことを書くと変かもしれませんね。 実は小麦粉のタンパク質だけではパンが硬くなってしまうので増粘剤を入れてパンのボリュームを出しているところが多いのも事実です。知らないで食べているのも…