工場見学会報告

2018年08月29日

生活クラブ埼玉 日高支部から工場見学。

大人16人、子供14人と大所帯でした。

大人が工場見学している間にお子様方は揚げパンの成形体験。

約1時間以下の醗酵時間なのですが、ランチ時間と同じ時間に揚げ始めました。

子供も大人も美味しい揚げパン食べて、ガンモバーガー(ベジバーガー)とPIZZAでランチして頂きました。

工場見学の目的は親子で味輝パンの工場見学。味輝パンについて学ぶ。味輝パンの良さ、天然酵母について学習し、今後の味輝パンのPR・利用拡大につなげる。

工場見学では酵母の状態から包装・梱包まで見学。

この日は製造数が少なかったので実際に生地が流れているところをお見せすることが出来ませんでした。

逆に機械を使っていなかったので機械油などの意味を説明。

米澤製油の無添加(他は添加物入りという意味)菜種油を使用していることをお見せしました。